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KW ALFA LISBOA

Gonçalo Martins

Restaurante “Vinha de Alhos” – Valado dos Frades, Nazaré 
Descrição Geral 
O restaurante Vinha de Alhos encontra-se situado em Valado dos Frades, freguesia do concelho da Nazaré, distrito de Leiria. A sua localização estratégica, a escassos minutos de uma vasta gama de serviços, comércio local, transportes e a poucos minutos da Nazaré, torna-o especialmente atrativo tanto para a população residente como para visitantes. 
 
Este espaço gastronómico foi cuidadosamente implantado num edifício histórico, anteriormente uma adega de produção vinícola datada de 1924. O edifício mantém ainda elementos estruturais e decorativos da antiga adega — como o lagar, a prensa, as pipas e os depósitos — que foram preservados e integrados com bom gosto na nova função do espaço, conferindo-lhe uma atmosfera única, marcada pela autenticidade, história e tradição. 
 
Em 2015, o imóvel foi adquirido com o propósito claro de o converter num restaurante de referência, preservando integralmente a traça arquitetónica original, com um trabalho minucioso de reabilitação e valorização do espaço. O resultado é um ambiente acolhedor, confortável e distinto, onde a memória do passado convive em harmonia com o conforto e a sofisticação exigidos nos dias de hoje. 
 
Motivo de Venda 
A venda do restaurante deve-se exclusivamente à mudança de prioridades profissionais por parte dos atuais proprietários. Apesar do sucesso do projeto — tanto ao nível da aceitação pelo público como em termos de rentabilidade — os donos possuem outras atividades profissionais de longa data, que se tornaram, ao longo dos anos, cada vez mais exigentes e incompatíveis com a gestão ativa de um restaurante. 
O “Vinha de Alhos” nasceu de uma ambição pessoal e de uma ligação afetiva à terra e à gastronomia, mas neste momento já não é possível dedicar-lhe o tempo e a energia que o projeto merece. 
Trata-se, assim, de uma oportunidade rara de adquirir um espaço com história, clientela fidelizada, imagem consolidada e em pleno funcionamento, ideal para quem pretende dar continuidade a um projeto gastronómico distinto ou implementar um novo conceito num espaço com identidade própria. 
 
Composição e Equipamentos 
 
Sala de Refeições: 
 
Área total: 96,45 m² 
60 lugares sentados (30 mesas + 60 cadeiras) 
2 WC para clientes 
1 WC para funcionários 
Balcão de frio (marca Utiltejo) 
Sistema de registo POS (marca Pos Future) 
Cozinha Profissional: 
Área total: 29,85 m² 
Forno a gás ventilado (Magnuns), com separação de sabores e controlo de humidade 
Fogão Junker com 8 bicos 
Grelhador 
Fritadeira a gás (dupla) 
Fritadeira elétrica (PNH) 
Banho-Maria duplo (LDI) 
Exaustor industrial (mega exaustor da Utiltejo) 
2 frigoríficos verticais em inox 
Robot de cozinha 
Bimby (Thermomix) 
Batedeira elétrica 
Máquina de descascar batatas 
Esquentador Vulcano 
Desinfetador de facas 
Bancadas de trabalho em inox (2 com 2 lava-loiças cada + 1 com 1 lava-loiça) 
Pia de lavagem de mãos 
Bancada de corte de carne 
Balança 
Arca frigorífica inox 
Frio de carnes 
Máquina de gelo 
Máquina de embalar a vácuo 
Cofre 
Arca de Vinhos / Garrafeira Técnica: 
Frigorífico duplo 
Arca de conservação (2,5 m³) 
Sistema de ar condicionado independente 
Sistema de alarme e deteção de incêndios 
Condição da Venda: 
O restaurante é vendido totalmente equipado e decorado, pronto a funcionar sem necessidade de qualquer investimento adicional. 
Todos os equipamentos se encontram em excelente estado de conservação e são adequados à operação de uma cozinha profissional, garantindo elevado desempenho e eficiência. 
 
Eficiência Energética: 
Classe energética: C 
 
Condições Comerciais: 
O valor de venda foi recentemente reduzido de 445.000 euros para 370.000 euros, tornando-se uma oportunidade particularmente atrativa para investidores ou profissionais da restauração que procurem um espaço de excelência já consolidado no mercado. 
 
Considerações Finais: 
O restaurante “Vinha de Alhos” não é apenas um negócio, é um espaço com alma, com uma identidade enraizada na história da região e uma reputação de qualidade construída com dedicação. 
É uma casa bem frequentada, com uma clientela habitual e uma boa projeção económica, pronta para dar continuidade ao seu percurso de sucesso. 
Ideal para quem deseja investir num conceito com provas dadas ou criar um novo projeto gastronómico num ambiente com carácter e distinção. 
 
Para mais informações ou agendamento de visita, entre em contacto!

Restaurante Vinha de Alhos

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