Aquacultura | Um ecossistema paradisíaco na Fuseta | Parq...

MOINHO DOS ILHÉUS

Renda escalável para um contrato mínimo de 10 anos:

1º ano €50.000,00 / mês
2º ano €70.000,00 / mês
3º ano €90.000,00 / mês
4º ano €110.000,00 / mês

nos anos subsequentes, atualização de acordo com a lei

A propriedade encontra-se localizada dentro do Parque Natural da Ria Formosa, a meio caminho entre as cidades de Tavira e Olhão e tem uma área total de 26 hectares.

Possui condições únicas para a atividade de aquicultura, nomeadamente para produção de bivalves, algas e peixe devido à sua proximidade com o ponto de entrada das águas de maré do oceano (a menos de 400 m). A sua exploração tem sido diversificada ao longo dos anos, remontando a 1937, ano em que foi adquirida pela família dos proprietários, há três gerações, inicialmente como moinho de maré, em seguida como salinas (primeiramente como salina tradicional e em seguida como salina industrial) e, mais tarde, como piscicultura em regime intensivo de produção de espécies endémicas, nomeadamente dourada e robalo.

Em 2010, foi iniciada a produção de ostras de elevada qualidade num regime ecológico e sustentável. Esta atividade é compatível, e pode ser mantida simultaneamente com a produção em larga escala de macroalgas destinadas às indústrias alimentar, cosmética e farmacêutica.

Para atingir este último objetivo, será necessário investir na recuperação e reestruturação das infraestruturas existentes da piscicultura presentemente inativa.

Visamos um modelo de negócio de alto valor, baseado em produtos inovadores e de elevada qualidade, sendo possível atingir-se grandes volumes de produção graças à vasta área disponível.

A sustentabilidade do projeto é fundamental e plenamente controlada pelas áreas bem delimitadas da propriedade, podendo dispor-se de fácil acesso a energias alternativas, nomeadamente turbinas de maré e painéis solares, eventualmente complementados por turbinas eólicas.

Prevê-se que estes projetos tenham uma pegada de CO2 neutra ou negativa, podendo enquadrar-se numa tendência para uma bolsa de CO2 num futuro próximo.

As ostras atualmente produzidas ( (url) ) possuem um aspeto, qualidade e sabor distintivos, muito apreciados a nível internacional - uma feliz combinação de textura, sabor e firmeza - característicos das condições idiossincráticas presentes na propriedade, sendo reconhecidas internacionalmente por Chefs consagrados.

A produção de macroalgas é diferenciada pela elevada qualidade do ecossistema (demonstrada através de uma longa história de análises qualitativas das águas, realizadas a intervalos regulares) e pode decorrer em simultâneo com a cultura de outros produtos marinhos, visto que as algas só irão contribuir para uma maior qualidade do ambiente.

NOTA: Ver quadro nos folhetos.
Estimativa de vendas, baseada na capacidade de produção, com a propriedade em plena produção.
Categoria Energética: Isento

MOINHO DOS ILHÉUS

Scalable rent on a 10 year contract (minimum time-window)

1st year => €50.000,00/month
2nd year => €70.000,00/month
3rd year => €90.000,00/month
4th year => €110.000,00/month
with legally established updating in subsequent years.

The property is located within the Natural Park of Ria Formosa, half-way between the cities of Tavira and Olhão.

Total area is 26 hectares. It displays uniquely rich conditions for aquaculture, namely bivalves, algae and fish, due to its proximity to the direct point of entry of tidal waters from the ocean (under 400 m). It has been the stage of several ocean-based production over the years, back to 1937 when it was bought by the owner family, three generations ago - initially as a tidal mill, then as sea-salt production and afterwards as a high-yield fish farm for endemic sea-bass and sea-bream.

Since 2010 it has been developed as a biological, sustainable, premium quality oyster production site, which can be maintained concomitantly with macroalgae production for food and drug industries.

To fulfill this latter objective, the existing infrastructure from the now-decommissioned fish-farm should be recovered and repurposed. We target a high-value business model based on innovative, premium quality products scaled to production thanks to the large available area.

The sustainability of the project is key, under full control thanks to the self-containability of the property, and there is easy access to alternative energy production, namely through tidal turbines and solar panels, eventually complemented with wind turbines. These projects are expected to have neutral or negative CO2 footprint, with a clear tendency towards use as CO2 sink in the near future.

The oysters presently produced ( (url hidden) ) have an internationally acclaimed distinct aspect, quality and flavor - a fortunate combination of texture, taste and firmness - a signature defined by the idiosyncratic conditions found on the property, and have been internationally praised by well-known chefs.

The algae production is differentiated via the high quality of the environmental waters (demonstrated through a long history of short-cyclical qualitative analysis) and can be pursued along other premium sea-products, as algal production will increase, rather than decrease, the quality of the environment.
Energy Rating: Exempt